巡味首推三色瘦身鱼,鱼肉鲜嫩如豆腐,三种做法层层递进,健康低脂却滋味十足,吃完毫无负担感。三味瘦身鱼这道菜可是招牌中的招牌,不是每一条鱼都有资格上桌的。鱼要经过30天的辟谷、运动考核和纯净水净化,减重30%以上才能成为瘦身鱼。这样严格的培育方式,让鱼肉质紧实爽滑。根据鱼的不同部位,分别配以葱丝、鼓油、黄椒清蒸,味道由淡到浓,鲜甜、咸香、微辣,口感丰富,简直让人爱不释手。椰子凤凰奶糕和桂花焦糖双皮奶,甜而不腻,老少皆宜,每一口都是满满的甜蜜与满足。顺德双皮奶这道经典的顺德菜,表面覆盖着一层厚厚的奶皮,下面则是嫩滑的奶冻,甜而不腻,是甜品爱好者的不二之选。

巡味顺德菜隶属深圳市巡味餐饮有限公司,巡味顺德菜,欢乐海岸壹方天地两家直营店,我们家食材每日从顺德运到深圳,保证新鲜,商家主打一减过肥的鱼才好吃辟谷减-肥30天后,再突击运动减-肥30天,最后纯净水池深层净化30天共计90天瘦身,减重30%以上获奖鱼生级别肉质完全没有鱼腥味,肉质紧实鲜跳可口。主营顺德菜,顺德菜属粤菜中的广府菜系,亦是广府粤菜的重要发源地之一。顺德菜以丰富多样的制作物料著称,以博取众长的烹饪技艺见长,以清、鲜、爽、嫩、滑为特色。出品精致食材鲜美,十分符合老广人的口味,人均百元就能吃到性价比很高来这儿吃饭,简直就是一次寻味之旅。想当初在顺德老街小巷吃到的那些美食,在这里都能找到。
鲍汁自磨豆腐也不容错过,豆腐外酥里嫩,鲍汁浓郁醇厚,两者搭配在一起简直是天作之合,每一口都充满了惊喜。姜葱爆牛火候十足,牛肉弹牙入味,满满镬气。巡味脆皮鸡皮脆肉嫩,咬一口汁水四溢,香气扑鼻;金黄酥脆,内里鸡肉多汁,蘸点椒盐更添风味。鲍鱼焖鸡,鲜甜肥美的鲍鱼加上清远走地鸡,碰撞出不一样的火花。鲜虾鱼子酱蒸蛋鲜虾和鱼子酱的提鲜效果非常好,蒸蛋滑得像豆腐一样,入口即化,简直让人误以为是豆腐花。沙姜猪手猪手处理得超干净,入口Q弹软糯,沙姜与酱汁完美融合,丝毫不腻,开胃又好吃!
巡味顺德鱼茸羹这道羹没有鱼腥味,只有鲜甜。汤羹浓稠,入口顺滑,用料丰富,除了鱼茸,还有蛋丝、粉丝、木耳丝等。喝上一碗,暖暖的,特别舒服。凉拌鱼皮爽脆开胃,酸辣调味恰到好处,夏天吃太解暑了。煎酿三宝这道菜份量很足,每一块都有不同的味道。尖椒、苦瓜、莲藕外焦里脆,肉馅料脆爽不油腻,是平凡又让人怀念的经典粤菜。盐焗乳鸽外皮金黄酥脆,鸽肉鲜嫩多汁,盐焗的香味让人回味无穷,是肉食爱好者的最爱。盐焗花螺和豉油皇脆鹅肠,分量十足,超级下饭,每一口都是满满的幸福感。还有砂锅焗罗氏虾,肥美大只,虾肉鲜嫩多汁,简直让人欲罢不能!
巡味顺德菜始终以独具特色的饮食文化塑造品牌形象,积极开拓国内市场,加快连锁经营的拓展步伐。历经巡味顺德菜的创业拼搏,获得了长足、稳健的发展,目前已形成拥有数家品牌连锁实体店。