印度抛饼又称印度煎饼。是将面和好,做成小团备用,然后用类似“摊桌布”的手法拉薄折叠成方块;国内看到的更多是偏向于表演的旋转着向上抛,每抛一次由于离心力的作用饼坯就会变大一次,经过多次抛上,饼坯变得很大而薄,从外向内折叠成直径约五六寸的方饼,再让其落在锅上烙,这种饼香脆可口,一般沾着印度咖喱一起吃。
印度抛饼制作时厨师需要很高的技艺,是印度独特的食品,厨师制作饼的过程本身就是一种值得欣赏的场景。印度抛饼也有以下口味的:鸡蛋、奶酪、沙丁鱼、羊肉末、鸡肉末、洋葱。在印度很难找到,在新加坡、马来西亚、泰国、印尼是很常见的食品。

印度抛饼和面和拉面类似,揪好面剂儿拍成饼,用擀面杖稍微擀一下,摸油,然后抻住面饼的边缘来回抛动,利用重力把面饼抛开抛薄。就是“飞”。最后,饼变得很薄,隔着饼可以看到后面的东西。撒匀葱花。拉面和面和发面是这样的:取60%的面粉,淋入温盐水,拌成絮状,再揉和均匀,揉制成面团。揉成团时要做到“三遍水,三遍灰,九九八十一遍揉”。其中的灰,实际上是碱,而是用戈壁滩所产的蓬草烧制出来的碱性物质,俗称蓬灰,加进面里,有一种特殊的香味,且能使面筋韧有劲。
印度抛饼该美食项目在市场当中是属于是一家人气比较高的印度小吃项目,采用的是以调好的面粉在空中用飞的绝技,进行加工制作而成制作出来的飞饼,拥有比较独特的美味口感,浓郁香酥的特点,拥有10多个品种可以供消费者进行选择。在制作飞饼的厨师在餐厅当中的表演制作技术比较经典,为消费者进入餐厅进行添加了很多的情趣,很受人们的信赖,在市场当中拥有着不错的销售量。
印度抛饼经营的飞饼非常的薄,拥有着印度特色风味的美食项目,比较注重限量制作出来的食物口感,经营的食物符合了很多人们的口味。一经推出就赢得了广大消费者的青睐,在我国的市场当中拥有着不错的销售量,创业者加盟过后可以轻松的从中赚取丰厚的收银。现在在我国的市场当中已经拥有了上百家的加盟店面,每一家加盟店都拥有着十分红火的生意,在我国的市场当中的销售量一直是居高不下。
在印度当地的居民常年都是采用筋面、炼乳、黄油等多种原材料制作出来的食物,在市场当中是属于是一种地道的印度小吃,是采用调和好的面粉,在空中用飞的绝技进行加工制作而成,制作出来的美食拥有独特的风味外酥里嫩,松软可口,而且还可以在内心当中进行调制多种馅料,以供消费者根据自己的喜好来进行选择,在市场中拥有着不错的销售量。
时尚风格引领潮流:印度抛饼丰富的源产食材,海量的美食品种,自由简便的搭配,时尚品牌的魅力能吸引人们主动去关注,迎合了现代人追求健康、追求效率、追求时尚的个性,很容易吸引一批尝鲜的人,这种口口相传的活广告,威力巨大,为盈利提供了强有力的保障;
巨大市场不受约束:无论是商业街、电影院、大型商场、写字楼还是在社区,喜欢印度抛饼的人比比皆是!无论在哪里开店,时时人气火爆!印度抛饼兼顾早餐、中餐、晚餐三大市场,既可做正餐又可兼顾休闲饮食,想怎么吃就怎么吃,完全不受市场约束,全面占领市场终端;
百样精彩自由搭配:在印度抛饼,多样美食可自由选择、自由组合,在最大限度的保证个人喜好及口味的同时,注重营养搭配,无数种组合,真正做到想吃什么就吃什么,想怎么吃就怎么吃;
方便快捷节约时间:在强调时间观念的今天,早中晚都有各自的特点。对于上班族而言,早餐往往都在路上解决,这就需要营养丰富,节约时间,而中晚餐也需要加快速度,同时往往和商务会谈和好友聚会同时进行,这就需要速度快,同时要热闹。在印度抛饼,可以点套餐也可以单点,点菜、加菜都可以立即上桌,客人不必等待;
独有卖点不怕竞争:印度抛饼拥有得天独厚的优势,纯正的餐饮工艺,各类美食近百个品种,春夏秋冬,想吃什么吃什么,健康美味又自在。
印度抛饼加盟品牌投资费用少,仅需投资8-12万左右,无忧创业当老板。印度抛饼成立多年,带领了不少创业者走上成功之路,是一个不可多得的投资好项目,投资加盟不需要过多的资金就可以成功开店。从前文来看加盟无需太多费用,其中加盟费1-2万元,保证金1-5万元,开店所需厨房设备设施和餐桌餐具以及食材采购费用3-5万元。创业者要想成功开设印度抛饼加盟店的话,创业者还需有相应的资金用于门店的筹建,主要用于门店的租金、装修、设备等,开店少不了房租以及装修等其他杂费,预计5-10万元。