依海肉燕_依海肉燕加盟_依海肉燕加盟费多少钱-福建依海肉燕有限公司

依海肉燕餐饮美食小吃

所属行业：餐饮美食加盟人气：602

10-20万

投资金额
2023

成立时间
602

热度指数
待定

店铺面积

注：投资金额可能包含了加盟费、保证金、品牌使用费等其他相关费用，因此投资总额根据实际情况计算，相关费用解释请参考页面底部小贴士。

项目介绍

品牌名称
依海肉燕
投资金额
10-20万
成立日期
2023-04-01
品牌发源地
福建
经营范围
区域代理、单店特许
适合人群
自由创业、在岗投资、农民致富
培训期限
12天
合同期限
3年
加盟区域
全国
加盟费
2万

加盟详情

福州依海肉燕始创于清同治八年(1869年),前身是台江区海防前大街“王聚记清水肉燕店”，世代经营至今已有150余年悠久的历史。“依海肉燕制作技艺”为非物质文化遗产。“依海”注册商标2011年被中华人民共和国商务部认定为“中华老字号”。至此，依海肉燕制作技艺世代相传，跨越三个世纪，成为家喻户晓响誉海内外的百年食品制作技艺。

依海肉燕公司介绍：

依海肉燕隶属福建依海肉燕有限公司，福建省级非物质文化遗产保护单位，首届福州市肉燕协会会长单位，福州肉燕团体标准主编起草单位，纯手工制作，精选新鲜食材!依海肉燕，源于1869年福州台江海防前大街王聚记清水肉燕铺，由第一代掌门人王世统发明，发现了闽北山区的“扁肉燕”小吃，并将这种小吃带回福州，开设了全福州第一家肉燕店。

依海肉燕品牌介绍：

1956年公私合营后并入福州市食品公司，1978年陈依海恢复个体经营并创立品牌。1989年由其子陈彪继承并注册现名，制定行业标准，产品获多项荣誉。依海肉燕以脆韧燕皮、鲜美馅料著称，其中“快熟龙须燕丝”为专利产品。品牌曾通过2023年中华老字号复核，并入选福建老字号名单，致力于传承福州饮食文化。

依海肉燕制作技艺传承百年的工艺主要是选用新鲜原料猪后腿肉，采用人工槌打的方式，经过拍、压、碾、擀、拂、扫、折、切等十几道精细工序，制作出薄如纸、色如玉的肉燕槌肉的技巧在于掌握一定槌肉的节奏，用巧劲精准打到猪肉的纤维上，破坏肉的纤维结构使其筋肉融合从而更筋道。其次匠人既要辨别原辅材料(猪肉、地瓜粉)的好坏，还要根据一年四季天气的变化调整原辅材料用量的比例。在制作燕皮过程中，师傅通过手感受肉胚的湿润程度从而针对不同部位的肉调整洒粉的厚薄及压皮的力度。反复如此方能制作出口感淳香的肉燕。

依海肉燕加盟保障：

1、品牌形象：

加盟后，经营者将无偿使用“依海肉燕”品牌logo，并且无偿提供宣传彩页(产品宣传册)。

2、整店输出：

依海肉燕会派专业的工作人员进行一站式帮扶，保护代理商从开业到运营不要担心，顺利开业。

3、物流配送：

依海肉燕运营总部，与国内大型物流配送公司联合，为合作商提供强大的物流支撑。

4、媒体广告：

配合广告的大力宣传，让依海肉燕加盟商一上手，便可快速开店。

5、市场运营：

总部根据各经营合作方在地区的市场情况和消费水平，提供系统的服务工作，多方面的营运指导服务，让合作方享受周到的营销策划服务。

6、培训支持：