云楠山云南野生菌火锅_云楠山云南野生菌火锅加盟_云楠山云南野生菌火锅加盟费多少钱-深圳芸山季餐饮管理有限公司

云楠山云南野生菌火锅餐饮美食火锅

所属行业：餐饮美食加盟人气：304

20-30万

投资金额
2022

成立时间
304

热度指数
待定

店铺面积

注：投资金额可能包含了加盟费、保证金、品牌使用费等其他相关费用，因此投资总额根据实际情况计算，相关费用解释请参考页面底部小贴士。

项目介绍

品牌名称
云楠山云南野生菌火锅
投资金额
20-30万
成立日期
2022-04-01
品牌发源地
深圳
经营范围
区域代理、自由代理、单店特许
适合人群
自由创业、在岗投资、农民致富
培训期限
12天
合同期限
3年
加盟区域
全国
加盟费
3万

加盟详情

云楠山主打云南空运野生菌，汤底是灵魂。聊到云楠山，必须说它家的核心——野生菌和汤底我翻了食客的实拍图和评价，招牌是时珍至味山菌汤锅，用的是云南高海拔山林空运来的野生菌，像鸡枞菌、黑牛肝菌、松茸这些名贵菌子都有。汤底是用180天林养走地鸡+宣威火腿+8小时古法熬制的高汤，不是那种粉冲的清汤，第一口必须先喝汤，鲜到骨子里，连不爱吃菌的人都能喝两碗。我看很多食客说，菌子都是当天新鲜到店，不是干货泡发的，煮完脆嫩爽口，带着山野的清香。人均100-120块，能吃到多种野生菌+整锅鸡汤，性价比在同类型菌锅里算很高了。

云楠山总部实锤在深圳，和芸山季是同一家，云楠山就是芸山季的别名，属于同一个品牌，只是不同门店叫法不一样。主体公司——深圳芸山季餐饮管理有限公司，门店主要集中在深圳，慢慢往全国扩，目前云楠山(芸山季)的核心门店都在深圳，已经开了十几家，基本都在热门商圈的购物中心里。北京、上海、广州、杭州、重庆、武汉这些一线和新一线城市都已经开店，全是直营门店，没有加盟店。现在全国门店超80家，基本开一家火一家，很多城市门店都稳居大众点评热门榜第一。云楠山云南野生菌火锅汤底鲜醇、菌子新鲜、性价比高，人气火爆是真的，排队久也是真的。作为日常解馋、秋冬暖身的火锅，完全值得一试，难怪能在全国开这么多分店，圈粉无数。

云楠山汤底鲜到骨子里，8小时慢熬不糊弄。吃野生菌火锅，汤底绝对是灵魂。刚进门就闻到一股浓郁的菌香，不是那种香精味，是食材本身的鲜香味。店员跟我说，汤底是用180天林养走地鸡+宣威火腿+多种野生菌，慢火熬足8小时，不添加任何香精和味精。等锅开后，我先盛了一碗原汤，汤色是清亮的金黄色，入口醇厚鲜香，各种菌子的鲜味在嘴里散开，层次感特别丰富，喝完嘴里回甘，一点不腻携程。翻评价的时候看到有人说“喝三碗都不过分”，我实测真的不夸张，平时不爱喝清汤的人，都能连喝两碗，暖乎乎的特别舒服。

云楠山野生菌新鲜空运，种类多口感脆。云楠山的菌子，是我觉得最值得夸的一点。菜单上写着云南高海拔山林空运直达，每天新鲜到店，不是干货泡发的。招牌野生菌拼盘，里面有鸡枞菌、黑牛肝菌、松茸、竹荪等七八种，每一种都很新鲜，个头也均匀携程。下锅煮10分钟左右，菌子吸满了鸡汤，鸡枞菌脆嫩弹牙，黑牛肝菌肥厚爽滑，竹荪网状结构吸饱汤汁，咬下去还会爆汁携程。看评价里有人说“能吃到山野的清香”，我觉得很贴切，每一口都是大自然的鲜味，和平时吃的人工菌完全不是一个味道。

云楠山云南野生菌火锅加盟始终以独具特色的饮食文化塑造品牌形象，积极开拓国内市场，加快连锁经营的拓展步伐。历经云楠山云南野生菌火锅加盟的创业拼搏，获得了长足、稳健的发展，目前已形成拥有数家品牌连锁实体店。