粤一宝陈皮隶属于江门市新会区粤一宝陈皮有限公司,是由柑橘皮晒制而成,是经过自然陈放多年后的柑橘皮。其产地很多,其中以新会产为最佳,称为新会陈皮,新会柑皮,以新会云香科茶枝柑为原料,晒后需经久贮藏,一般三年以上的才可称为陈皮。陈皮的制作流程:采果洗果—开皮—阴干—反皮—晒制。柑皮反皮之后就要在自然阳光下晒制,进一步让水分蒸发,达到干燥的目的。粤一宝陈皮是不需要烘干的,就是天然生晒、自然陈化。自然生晒的陈皮,可以更好地接受阳光的滋润,同时也不会破坏陈皮本身的活性成分,有利于其后期的陈化。

在陈皮制作的第一个环节便是采果,而优质的原料也是保障陈皮品质的基础,皮质越好内涵物质也越丰富,后期陈化效果也越好。正宗新会陈皮是采摘于新会核心产区柑园,在采果的过程中,严格筛选标准,只选取每棵柑树上一年生长最好的时间段的成熟柑果——大红柑(采摘于每年10-12月,而采果于每年9-10月份为青皮陈皮,之后为二红柑、大红柑),保证柑果丰富的内含物质。采果选果之后,就是简单的洗果流程,用干净卫生的布沾水轻轻擦干净新会茶枝柑的外表,擦干净后放到一边晾干。
开皮——两刀法或三刀法
洗果之后紧接着就是开皮环节了,顾名思义,就是将粤一宝陈皮剥去果肉剩其果皮。柑果开皮的工艺一般都是采用传统的两刀法或者三刀法,所开的柑皮均匀对称,表面卷曲面积较大,便于后期反皮和晒制过程中尽量保持柑皮的完整度。在开皮之后,需要将果皮置于阴凉通风处进行阴干4—5个小时,让柑皮中的水分缓慢蒸发的同时,有效保留柑皮内的营养物质。如果在这个过程中急于求成,长时间高温烘干或者暴晒,会让营养物质有所流失,所以品质上等的陈皮都是天然日光生晒出来的。
产品以“安全、绿色”为标准
粤一宝陈皮产品以“安全、绿色”为标准,本着“确保100%完善品牌,确保100%完善产品,确保100%完善服务”的理念,从源头抓起,从生产到加工,从产品检验到本着销售全过程,严格按HACCP体系组织运作。公司生产的陈皮系列产品,将会给消费者提供健康、营养、安全、合格的陈皮,也必将受到广大消费者的认可和喜爱。
诚实守信,以人为本”的经营理念
多年来公司奉行“诚实守信,以人为本”的经营理念,视产品质量为企业的第一生命,严格遵循ISO9001和HACCP的标准。其产品深受广大客户的喜爱,在各大商超KA、BC类连锁超市、药店、大型批发市场都有销售。我们诚信取得的成功离不开广大消费者的支持和信任,在以后的发展道路中更要严格要求,提供更安全、更健康的食品回馈新老客户,在您们的信任和支持下一路前行,再创诚信辉煌!