珍德猪烤肉在品质这一块简直没话说!随便夹一块牛肉放入烤盘,油脂被高温炙烤出来,入口鲜嫩多汁,软糯弹牙,每口都让人欲罢不能。高品质,高颜值,肉质纹理清晰可见。脂质夹在肉中,烤制后香味溢出,看之令人食指大动,十分诱人。

宁波合新餐饮管理有限公司旗下品牌珍德猪烤肉作为一家专业韩式烤肉店,我们不仅追求味蕾的享受,更注重表达一种态度。珍德猪烤肉以专业态度对待食材管理,致力于提供专业的烤肉体验,真诚服务每一位顾客。我们的团队都是实干派,脚踏实地,共同前行。我们不仅追求口感的极致,更致力于健康的饮食理念。
珍德猪烤肉品牌介绍:
珍德猪烤肉隶属于宁波合新餐饮管理有限公司,位于宁波,30+门店。排酸肉在保持肉香浓郁的同时,通过乳酸分解,物理性挥发多余水分和不良物质,使肉质更加浓郁,只保留最纯粹的肉香。珍德猪排酸三大标准:1.0-4摄氏度低温排酸;2.4-6日80%湿度熟成;3.3-3.5公分标准厚切。
珍德猪烤肉的主要消费群体集中在十八到三十五岁,乐于分享、追求个性化的女性群体。结合潮流的文化,室内以工业风为主的设计风格。灯光主要聚焦在产品和装饰上,大量运用金属材质,点缀高级灰的空间,工业风的随性中又带着酷酷的自由感,用更多的韩国流行元素进行软装搭配,打造处处都能拍照的文化场景。店铺的外立面墙壁采用了水泥艺术涂料,带着原始的粗糙感颗粒感。为了减少密闭空间带来的闭塞感,墙面的镂空设计,打破空间边界感,灵动地将不同区域串联起来。
珍德猪烤肉特色菜品:
猪贝肉作为珍贵的黄金三两,经过珍德猪烤肉专业的烤制,口感鲜嫩有嚼劲,越吃越香越吃越想吃。经过排酸熟成的去骨肋排肉,经过了烤制的美拉德反应,简单蘸点椒盐就已经超级美味。横膈膜与内脏之间珍贵的护心肉,既软嫩又Q弹。蘸上甜酱激发浓郁肉香,每一口都爆汁。
珍德猪烤肉将烤到微焦滋滋冒油的猪大肠,蘸上特制的酱料,一口下去满嘴留香。进门处是“珍德猪”的品牌名称配合“烤肉大师”的后缀形成品牌logo组合,IP元素在门口的LED灯箱上循环展示,传达着特色韩式烤肉的信号。空间顶部,纵横有序的排烟系统相互串联,放大了韩式烤肉设备本身自带的工业感,恍若置身韩国街头。
珍德猪烤肉着重突出一对一的专人服务模式,深度挖掘韩国特色烤肉文化结合一对一的特色服务,结合品牌可视化IP,突出韩国特色的烤肉文化。
如果把味道比作兵器,那么原料就是奠定基础的口感,排酸后的猪肉,口感得到了极大改善,味道鲜嫩,肉的酸碱度被改变,新陈代谢产物被最大程度地分解和排出,我们深知,高品质的烤肉是一项需要持续精进的艺术,需要我们对美味烤肉一直抱着孜孜不倦、追求卓越的态度。