项目网 · 行业专题

凉粉为汉族食品之一,流行于中国各地。调以酱油、醋、辣椒油而食,清凉爽滑,为夏季风味食品。在南方地区是指凉粉草及大米所制作的、冷冻后成绿色或黑色胶状凝固物,暑天可作解渴品,如广式凉粉、江西凉粉等。而北方地区是指用米、豌豆或各种薯类淀粉所制作的凉拌粉,如毛脸凉粉、荣昌黄凉粉、遵义凉粉(南方)、四川凉粉(南方)、青海凉粉、山西凉粉等。 凉粉以每天卖500碗计算,每月营业额为3万元。除去1.5万元的成本,每月利润约1.5万元。一年可收回成本,而综合毛利通常在60%以上。凉粉加盟赚钱的空间还是非常大的。

行业专题

专题报道 更多>

更多资讯>

创业有风险 选择需谨慎