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聚焦自己酒店的核心服务文化理念来传递彰显品质

浏览量: 294发布时间：2016-01-20
导读： 一定要结合自己酒店的服务定位和服务文化来设计相关服务流程和标准，也就是所有的服务设计都结合围绕酒店的服务文化理念来表达，如：花间堂提出的“老友式服务”，他们的对客户传递的服务价值诉求一定紧紧结合“老友式服务”的价值理念来传递。这就首先一定要知道自己的核心服务文化理念到底是什么?然后在聚焦传递，这非常关键。给大家分享一个海底捞的案例(提到家庭式管理，海底捞是楷
一定要结合自己酒店的服务定位和服务文化来设计相关服务流程和标准，也就是所有的服务设计都结合围绕酒店的服务文化理念来表达，如：花间堂提出的“老友式服务”，他们的对客户传递的服务价值诉求一定紧紧结合“老友式服务”的价值理念来传递。这就首先一定要知道自己的核心服务文化理念到底是什么?然后在聚焦传递，这非常关键。
　　给大家分享一个海底捞的案例（提到家庭式管理，海底捞是楷模）：海底捞的一个新员工跟我说：老师，您知道我们企业的服务理念是什么吗?我说：是什么?他说：“传递一份感动”。当他说到这里的时候，他的脸上洋溢着自豪和感动，他在传递一份感动，让客户去感动，也在暗示他们的管理者也在为员工传递一份感动。新员工加入海底捞的时候，店长会第一时间带新员工了解身边的伙伴、工作环境和生活环境，甚至学习环境。甚至帮助新员工置办生活用品，与新员工一起用餐，聊天甚至了解新员工爱吃的菜。这时新员工感受到了店长的关心和情感。感受到管理者传递的感动，接下来你认为新员工将会把这份感动传递给谁呢?当然他会传递给伙伴、家人和客人。这就是服务的理念：传递一份感动。所以我们一定要结合自己酒店的服务定位和服务文化来设计相关服务流程和标准，也就是所有的服务设计都结合聚焦酒店的核心服务文化理念来表达和传递。

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