铁板鱿鱼

学习时间：2 - 3 天

联系方式

湘味轩联系人：曾经理

适合搭配项目：铁板豆腐、土豆、各种大串等

培训方式：理论结合实际操作，重点培养学员亲自动手的能力，不管你有没有基础，我们都一对一耐心细致的给你讲解、演示，学员跟着专业师傅做，直到学会为止。

学习时长：一般2 - 3天，根据个人的接受能力。

项目简介：铁板鱿鱼是街头巷尾人们常见的一种小吃，铁板烧起源于日本,已经有40年的悠久历史,目前国内铁板烧风靡大江南北,红透全国各地,经历数年市场培育,在各地城市形成了一批又一批铁板烧的爱好者顾客群,无论在南方还是北方,无论是在豪华的酒店还是繁华的街头都可以火暴经营,深受欢迎老少皆宜!

它不仅营养丰富，而且还有滋阴养胃，补虚润肤的功能，成为现代人（特别是年轻人）最钟爱的休闲美食之一 。投资铁板鱿鱼不失为创业的好项目 ，它投资少，见效快，操作简单，一般男女都可以操作 ，而且利润丰厚 。

利润分析：铁板鱿鱼适合摆摊经营，投资小、利润高，一个人就可操作，是理想的小本创业好项目。我们经常可以看到街边的鱿鱼摊火爆场景。市场上的鱿鱼一般200左右一件（30斤装），串制成本每串7毛左右，现在市场上卖5元3串的鱿鱼成本在2.5元左右，平均每天卖500串鱿鱼利润也很丰厚了。

学习内容： 

1、师傅带学员市场亲自采购材料。

2、师傅指导学员如何腌制鱿鱼与切块。

3、师傅教学员如何制作鱿鱼调味料。

4、指导学员如何串制鱿鱼。

5、师傅示范烤制鱿鱼。

6、由学员自己动手烤制鱿鱼，直到熟练为止。