鸭血粉丝汤培训：
    学鸭血粉丝汤就学南京鸭血粉丝汤，尤其在冬季，鸭血补血又暖身。鸭血粉丝汤俗话说宁吃飞禽二两，不吃走兽半斤。禽类的营养价值之高众人皆知，其中鸭肉营养和药用价值历来为人们所推崇，懂得养生之道的人都喜欢喝上一碗热腾腾的老鸭汤。鸭血粉丝汤中用到的鸭血就是补血抗感冒的一剂良品。中医认为，鸭血味咸，性寒，有补血解毒的功效。用于失血血虚或妇女性经潮热，及小儿白痢似鱼冻者，可冲入热酒服；又用于血热上冲，中风眩晕或药物中毒。
鸭血粉丝汤特点
    先将鸭血切成薄薄的小方块，鸭肫、鸭肝、鸭肠则经由沸水捞起。尔后鸭肝、鸭肫切成小片状，肠断成小节，粉丝温水烫软备用。鸭肝、鸭肫加入精心熬制的汤底，烧到汤沸成朵朵小花，再加入鸭肝、鸭血、粉丝、水豆腐几小块、姜汁、榨菜少许、白醋和料酒各几滴。然后放入香料包，旺火煮上几分钟，便能起锅盛到大汤碗里。最后撒上切碎的小葱、香菜、胡椒粉，轻轻一搅，热气升腾，香气四溢，保证引得众人垂涎三尺。
厨圣坊特色小吃培训学校承诺：
    1.教授正宗鸭血粉丝汤；
    2.所有小吃项目的配方无偿无保留给学员；
    3.每天学员亲手反复练习,时间不限,学会为止；
    4.师傅一对一专业指导,手把手教学；
    5.指导学员开店并能独立采购原料及设备；
    6.学员练习的材料均免费提供,免费提供住宿、中餐、资料，不会收取学员一分钱；
    7.承诺不收学费以外的任何一分钱。

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