火山石爆鱼加盟项目介绍：  

火山石爆鱼是开启餐饮总部推出的的特色招牌，火山石是在火山爆发后形成非常珍贵的多孔形石材，含有丰富的钠、镁、铝、硅、钙、钛、锰、铁、镍、钴和钼等几十种矿物质和微量元素。用之加热作为传热介质，入锅中时，水汽喷溅，保持了汤料热气腾腾的味觉，它具有保温、保鲜、增进食欲、养身、美容养颜的同时，又迎合了现代人们对饮食求新、求奇、求特的心理需求。主题餐厅选用了所用的鱼肉是龙利鱼，并配有各种荤素菜、凉菜和风味小吃等作为火山石爆鱼菜品供食客选用。 

火山石爆鱼加盟独特的优势 

鱼众不同-工艺 

潜心研发其烹饪工艺，独创熬高汤、切鱼片、烤石头、铺食材、倒热汤烹饪五步曲。新鲜的鱼片，放入含有麦饭石的特制锅中，300℃使鱼片瞬间沸腾，保持较高的鲜度与口感，整个过程给予顾客较大的期待。 

鱼众不同-鱼肉 

火山石爆鱼所用的鱼肉是龙利鱼 

龙利鱼又称龙脷、牛舌头、鳎目、鳎板、鰙鳎、其鱼肉味鲜鲜美、口感顺滑、无腥味和异味，营养丰富的龙利鱼与麦饭奇石的神奇相撞？美味妙不可言！ 

同时龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生。 

鱼众不同-烹具 

火山石爆鱼根据项目特色，研发特制双层不锈钢真空烹具，同行难以复制，特色烹具不仅对火山石加热后的快速导热起到了有效的隔热作用，而且鲜亮的外观和精美造型，大大的提高了品牌的颜值。 

鱼众不同-装修 

日式的装修风格，带给人一种清新脱俗之感，讲究人与自然融合的日式装修风格，火山石的天然优势与新鲜食材搭配，一种形外之像，言有尽而意无穷。 

火山石爆鱼加盟商疑问解答： 

配送半成品是个什么意思？ 

答：龙利鱼总部统一采购，严格质检，经中央厨房切好后冷链统一配送。 

料包配送又是什么情况？ 

答：独 家配置的餐品小料包，都是经过总部研发中心反复测试的精品，全程配送，确保口味统一。 

蔬菜从哪上货？ 

答：会根据当季菜品适当调整菜品，加盟店可在当地市场自行采买配菜，以确保蔬菜的新鲜程度。 

你们火山石爆鱼如何加盟？ 

考察五部曲：留言咨询-等待回访-取得联系后由业务经理介绍并发送资料-上门考察-合作成功！ 

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