重庆小面可直观的看到食材的新鲜与否，其制作方法简单，出餐速度快!配料都有总部进货，大程度的降低了老板的操作难度易上手，顾客能快品尝到美食，让加班党和时间紧迫的人在快餐领域还能吃到新鲜的美食。那么2022年如何成功经营一家馋蜀渝重庆小面店？有哪些技巧？

餐饮行业中从业服务者大多数都是知识匮乏的人，而很多的经营者都是通过自学管理出身，这样门店就缺乏对员工的培训机制与管理机制，这样从本质上制约着餐饮人员的素质提高。所以在当今出现许多重庆小面加盟后口味和服务也成了衡量标准之一。

追求制度化与人性化的平衡。其实制度啊，是一切通向成功的钥匙，要想把门店做大做强，须要有工作制度，比如岗位职责和考勤制度。还应该有晋升制度等，前面也说了这个公平的重要性，而制度是追求公平的方式，如果员工迟到了怎么办?事情做错了怎么办?在同一份的制度面前，所有的人呢都是一视同仁的，那么大家都没有什么怨言制度。

同时也是有利弊的，因为高度的制度化同样也会扼杀人性化。例如有的员工因为家里的突发状况来迟到了，那么这样的迟到是否情有可原?另外还有的员工因为身体的这个状态不佳而影响工作状态，应该怎么处理?这里就需要更加人性化的处理，人性化就等于为员工着想，但同时又似乎违背了制度化，那就需要我们门店老板们在仁义化的基础上，进一步完善制度化，追求制度化与人性化的一个平衡点。