本项目适合青年创业,二次创业,兼职代理,所需启动资金少,仅需对计算机局域网有一定了解即可。
电子菜单替代传统纸质菜单是发展趋势,由于纸质菜单的菜品更换受制于印刷周期;不支持网上订餐。我们所处的移动互联时代,电子菜单是餐馆的必然选择。
每个地市拓展100家餐馆使用电子菜单,就能够保障稳定可观的收入。
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纸质菜谱每本使用3年的成本为1200元~2400元,足够使用电子菜谱。 |
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低档菜谱 |
中档菜谱 |
高档菜谱 |
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制作成本 |
200元/本 |
300元/本 |
400元/本 |
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更换周期 |
一年两次 |
一年两次 |
一年两次 |
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3年的总成本 |
1200元/本 |
1800元/本 |
2400元/本 |
花同样的钱,为什么不选择有品位,使用更方便的电子菜单呢?!
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纸质菜谱每本使用3年的成本为1200元~2400元,足够采购电子菜谱。 |
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9.7寸普通平板 |
9.7寸金属平板 |
9.7寸高端平板 |
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≤10台 |
1399元/台 |
1899元/台 |
2599元/台 |
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≤30台 |
1299元/台 |
1699元/台 |
2399元/台 |
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≤100台 |
1199元/台 |
1459元/台 |
2099元/台 |
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≤200台 |
1099元/台 |
1359元/台 |
1799元/台 |
电子菜单的优势:
?1.随时可以更换菜品图片、增减菜品、沽清菜品。
?2.随时可以发布当月新菜、当日特价、限时促销、本周推荐、新菜品尝等。
?3.搜索功能,快速点菜模式,缩短客人选菜时长。
?4.提高下单效率,按下“下单键”,收银、热菜、凉菜、面点、传菜部等岗位,同时打印菜单。
?5.点菜界面直观,操作简单,易上手,无需培训。
?6.提升客户体验,向消费者传递企业特色文化。
?7.与ERP对接,可以实现及时自动沽清。
?8.可以实现网上订餐。
电子菜单,不需要服务员再步行到后厨送单、催菜;餐馆经营面积越大,服务员步行送单、催菜的往返的时间就越长,造成的离岗时间也就越长,显然不利于对客人提供服务。下表是服务员工作效率的对比。
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电子菜谱可以减少服务员的离岗工作时间和工作内容,提高工作效率。 |
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使用纸质菜谱的情况 |
使用电子菜单的情况 |
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工作项 |
方法 |
工作项 |
方法 |
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在岗 |
点菜 |
陪同并手写记录 |
点菜 |
客人自助点餐。 |
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送单 |
按“下单”按钮 |
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催菜 |
按“催菜”按钮 |
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离岗 |
送单 |
步行去后厨 |
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催菜 |
步行去后厨 |
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收银打单与结账 |
往返2次 |
收银打单与结账 |
往返1次 |
盈利模式为:餐馆初次购买的收入;后续每年的维护费用;菜样制作与变更费用;新业务(下单功能、企业文化介绍、消费者分析、库存管理、主动营销、会员专享业务、餐馆盈利分析等)升级费用。
招商电话:029-87301780,
,
联系人:田先生。