以天然营养的名义，领军蒸汽石锅鱼新航向！
水荷塘餐饮管理（天津）有限公司，隶属于水荷塘餐饮管理（北京）有限公司。公司管理团队拥有餐饮连锁、快销、传媒、金融、互联网等从业经验丰富的专业管理人员数名，并依托中国饭店协会整合中国餐饮行业资源，以联合创始人“国家高级烹饪技师、中国金牌大厨”刘鹏为核心，数名高级餐饮管理大师、湘菜烹饪大师组建成立产品研发中心。
公司主要业务范畴涵盖餐饮研发、餐饮设备生产、餐饮项目连锁经营、餐饮咨询与策划推广服务等，具有完善的生产体系和强大的综合实力。公司是一家拥有一个现代化配送中心、一个大型生产基地的大型连锁餐饮机构。
水荷塘餐饮管理（北京）有限公司以传承原生态特色美食为己任，深度挖掘纯天然、高营养的特色鱼类做法，最终研制出独有的以蒸汽与石锅双剑合一的纯天然营养蒸鱼特色，经过不断的学习与改进，集最原始的工艺与最现代的营养观念于大成，最终打造出特色美食——蒸汽石锅鱼。旗下主营的水荷塘蒸汽石锅鱼连锁餐厅以其烹技独创、风味独特、秘制配方、选材考究、细腻爽滑、肉嫩汤浓等优势，深受大众喜爱，被广大美食爱好者称为蒸汽石锅鱼第一品牌。
在洋餐大行其道、本土快餐后来居上之际，店铺林立、餐点遍地开花的餐饮乱象丛生，消费者正在为如何选择健康营养美食烦恼之时，水荷塘·蒸汽石锅鱼闪亮登场，凭借其新、奇、美、靓等优点，呈长虹贯日之势，令人耳目一新，令众多饭店酒楼黯然失色！
经过公司全体员工的不懈努力，2014年公司荣获“全国餐饮行业最具影响力十大诚信品牌”、“全国餐饮行业十佳绿色低碳示范单位”、“中国餐饮行业国家重点推荐品牌”称号， 同时“水荷塘?蒸汽石锅鱼”获得“中国名火锅”“ 中国优秀绿色餐饮企业”荣誉称号，并成为“中国烹饪协会”会员单位！
一鱼三吃，蒸出鲜鱼汤，煨出好营养 吃鱼、喝汤、涮肉，一招全搞定！ 一锅蒸鱼，三种吃法，吃出营养，吃出创新！
1 / 蒸汽：告别大油烟，绿色好营养
吃鱼不再只有煎、煮、炒、烤这些让满屋子充满大油烟、破坏鱼肉营养成分的方式，”水荷塘·蒸汽石锅鱼”让你用创新蒸汽做法，留存食材全部真谛，真正贴近大自然，吃出绿色好营养！
走进“水荷塘蒸汽石锅鱼”店中，首先会有一口来自云南大山身处石锅架于食客桌上，锅中放置好鱼片，盖上锅盖，再通过微电脑控制的“水荷塘”蒸汽系统调节蒸汽，均匀将石锅中的鱼片烹熟。谈笑间，石锅中煨出的鱼汤发出“啵啵”声响，仅仅8分钟后，一锅鲜嫩可口的鱼肉大宴闪亮登场，蠢蠢欲动的筷子忍不住夹了下去！
2 / 高汤：蒸汽出鱼汤，真正的高汤
“水荷塘蒸汽石锅鱼”在运用蒸汽烹制的过程中，锅内的鱼肉在接触蒸汽的那一刹那，产生大量的、原汁原味的鱼肉高汤。”水荷塘蒸汽石锅鱼”烹制出的鱼汤，与传统的火锅鱼汤完全不同。传统的火锅鱼汤常常利用人工鱼汤粉料调制而成，或者仅仅是通过鱼肉放置进开水中烹制而成，”水荷塘·蒸汽石锅鱼”的鱼汤，是完全无任何添加，仅依靠鱼肉+石锅+蒸汽煨制出纯天然的鱼肉高汤，这才叫做真正的鱼汤！
3 / 涮肉：吃鱼又涮肉，百变在一锅
“水荷塘蒸汽石锅鱼”的吃法绝不止一种！对，你没有听错，一锅蒸汽石锅鱼，有N种吃法！锅中的鱼肉吃完后，留下的鱼汤除了可以当高汤喝，还可以当火锅汤来直接涮肉、涮菜吃。牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、菌菇、青菜……畅游在鲜美的鱼汤，轻轻涮一下，就能享受无与伦比的营养美味！“水荷塘·蒸汽石锅鱼”，让人欲罢不能、健康又美味！
加盟优势
大师级研发平台，国家一级厨师顾问
“水荷塘蒸汽石锅鱼”依托国家一级厨师作为御用美食研发专家，以独家烹饪独门绝技，赋予鱼类饮食新的生命。“水荷塘蒸汽石锅鱼”的研发专家兼技术总监——刘鹏，早年师从中国烹饪协会常务理事、中国烹饪大师、中国烹饪协会名厨专业委员会委员、中国餐饮业国家一级评委、国家职业技能鉴定专家委员会中式烹调委员、国家职业技能竞赛裁判员、北京特级烹饪大师、北京烹饪协会副会长、烹饪泰斗石万荣大师，精通全国各个菜系的各类做法，尤其研发出以纯蒸汽烹锅、以鱼肉在锅中自然出鱼汤的创新精致烹饪做法，名噪全国，为“水荷塘蒸汽石锅鱼”开创新的大美河山！
水荷塘·蒸汽石锅鱼，鲜嫩可口，营养丰富，配合其他秘料食材，更有神奇功效。鱼肉可祛毒养颜、治疮镇痛，更可补中益气、延年益寿。浓浓的鱼汤，蒸出来的营养，从蒸汽石锅鱼推出以来，一直受到广大消费者的热力热捧，从未冷却！一场万亿财富的机遇正迎面而来！
无厨师：标准化运作流程，总部提供配好的炒料，2分钟鲜鱼入锅，8分钟吃鱼喝汤！人人都是自己的厨师，无需专业厨师！
标准化：口味标准化、装修标准化、流程化、服务标准化、合作者便无需经验，只要通过总部培训考核管理常识，即可轻松开店！标准在手，赚钱无忧！
少员工：流程简单、无技术含量，只需员工帮忙备菜、服务，员工成本低！管理更轻松！
易操作：全程流水线式点菜、上菜、开启蒸汽烹调模式即刻蒸鱼，操作简单创业内之最！
营养平价，亲民价格享受天然健康！
人均消费30-50元，好营养，吃得起！
如果你以为这样时尚又充满营养元素的“水荷塘·蒸汽石锅鱼”会如馔玉炊金，那你就大错特错了！“水荷塘·蒸汽石锅鱼”，操作简单、运营成本低，就餐环境舒适，无疑是带给广大食客们的大福音！人均仅需30-50元，既让顾客吃得开怀、开心、健康，又可以保证投资者的高利润、快速运作，一举两得，人人乐开怀！
加盟支持
技术培训服务：
总部为加盟商提供以各种美味的制作、设备的运用、点单、收银、上菜、服务、制作出品、菜品设置、价格定位、营销策划，运营管理，危机处理等一系列培训服务。培训方式包括直营店培训和上门驻店培训。理论联系实践，跟班实操，随到随学，学会为止。
运管培训服务：
总部以制度化，表格化，流程化的理念设计各种运营流程和管理手册，通过简单培训，均能轻松自如控制成本，提升效率、降低风险、增加利润。
营销策划服务：
总部提供开业促销方案、节日促销方案。包括文案、海报均已模板式设计好，加盟店拿来即用，相当于聘请了一位长期策划师和平面设计师。让新店开业即火，让老店长盛不衰。
品牌文化服务：
总部为加盟店提供全套CIS企业品牌形象识别系统，含文化理念识别系统、行为识别系统，形象识别系统。统一品牌、统一门头、统一服务、统一理念、统一特色，让门店在人色匆匆的长街中脱颖而出。
店面设计服务：
总部独特的设计理念，有上千家店面的设计经验，通过灯光灯饰、文化展板、颜色氛围营造时尚感觉，打造超省钱的装修模式。
区域保障服务：
总部对每个品牌实行限额、限区域加盟的保护政策，既保障品牌的连锁发展，又不过度发展，充分保护投资者利益。
紧急支援服务：
总部为每个加盟店提供技术应急培训，厨工应急支援，危机应急处理等系列支援服务。
