重庆当客餐饮文化有限公司是重庆市第一家经营鲜活毛驴肉、受广大重庆“好吃狗”们欢迎的特色餐饮。公司取名来自驴的英文发音——Donkey,音以为“当客”。当客餐饮文化以毛驴产业为核心,创始人赵松凯历经20年风雨磨砺,现以发展成为集合养殖、销售、餐饮、休闲为一条龙产业综合体。
旗下有《愚毛驴》原乡驴肉馆、《八里蹦》驴肉火烧及《八里蹦》趣味料理等特色餐饮品牌。 无特色,不餐饮,《愚毛驴》在原“渝毛驴”养生主题餐厅的市场基础上,大胆创新菜品、革新商业模式、升级品牌形象,整合了一批餐饮大厨、创意大咖,优化运营团队,使得《愚毛驴》原乡驴肉馆在渝派餐饮业中名声大噪。除了市场价值,企业更注重人文价值,强调“用心做餐,良心做人”.当客餐饮将秉承重庆人的驴性率真,为天下食客奉献放心食材、养生美味!
品牌文化
愚毛驴原乡驴肉馆是重庆当客餐饮文化有限公司旗下一家以全驴养生为主题的餐厅,是重庆市第一家经营鲜活毛驴肉,以全驴养生为主题的特色餐厅,深受广大重庆“好吃狗”们喜爱。
品牌介绍
愚毛驴以“驴”为主题概念,体现食材鲜活本味——养生、趣味与创意兼具。我们不仅仅卖驴肉,海、陆、空生态食材跨界,菜品丰富多元,极具性价比。同时,“愚”不仅是质朴食材的生态体现,也是一种大智若愚、简单从容的生活智慧。愚毛驴原乡驴肉料理,向生活致敬!
品牌介绍
外朴内秀,浓香诱人;一经品尝,欲罢不能
驴肉先以大火后以温火炖,配以20余种调料秘制,烹煮时间长,熟度透彻,色泽红润,肉香而不柴,香味绵长,酥软适口。刚烧出来的驴肉火烧,麦香扑鼻表皮裂而不渣,外焦里嫩、酥脆可口,让人欲罢不能。而驴肉火烧更能补血、补气、补虚,阿胶滋阴补血、补肺润燥,不仅鲜美,还有保健功能,且脂肪含量极低,再也不用担心吃肉长胖了!
加盟优势
1、品牌优势
通过愚毛驴专业化的品牌加盟途径,特许加盟商可共享具有良好知名度的愚毛驴品牌形象,通过总部提供CIS计划导入支持,对各加盟店店面形象、格局设计规范统一,使加盟商能够以低成本、短时间进入市场,被大众所接受。
2、技术优势
学院级菜品研发力量,独创的;原乡驴肉特色菜品+融合创新菜品;形成完整的愚毛驴产品体系。准确把握;东辣、西酸、南甜、北咸;大域味型习惯,满足华夏加盟市场需求。
3、成功优势
成功模式,愚毛驴全息商业模式,加盟商可通过借助总部成熟的经营模式和管理体系,快速复制成功的管理模式,消除自身摸索带来的创业风险。
4、创新管理
总部设立品牌战略中心,跟踪进行行业调研、菜品风尚研判、推广战略研究,将不断探索新产品和盈利点。
5、永续培训
总部统一安排加盟商到愚毛驴直营店现场进行实战培训,安排到加盟店观摩、交流与学习,定期就新菜品及新推广方式与各地加盟商进行交流培训;总部将不断跟进提升各加盟商的运营实力,达到共赢的局面。
6、资源整合
特许加盟商充分共享总部;大平台资源,为加盟商提供资源共享及更加广阔的同领域合作空间。
7、广告推广
加盟商共享总部品牌推广,总部不仅定期进行品牌媒体宣传,而且对加盟商提供阶段性推广策略支持,以提升愚毛驴的整体品牌影响力。
加盟办法
1、本品牌采取终身加盟方式,以签订合同时间计算加盟费用。
2、加盟费用在合同签订时一次性收取。
3、保证金在合同正常终止后,加盟方无任何违约行为,将无息全额归还。
4、区域特许代理费用将按照总部笼纳的行政区域而定。
所涉大概内容
1、品牌形象系统提供;
2、店铺选址装修建议及开店前全套服务技术培训;
3、后续技术及原料辅料店面形象物料支持;
4、后续品牌推广支持。