四爷焖鸡_四爷焖鸡加盟_四爷焖鸡加盟费多少钱-北京日天科技有限公司

四爷焖鸡餐饮美食黄焖鸡饭

所属行业：餐饮美食加盟人气：7584

5-10万

投资金额
成立时间
7584

热度指数
待定

店铺面积

注：投资金额可能包含了加盟费、保证金、品牌使用费等其他相关费用，因此投资总额根据实际情况计算，相关费用解释请参考页面底部小贴士。

项目介绍

品牌名称
四爷焖鸡
投资金额
5-10万
成立日期
品牌发源地
经营范围
区域代理、区域开发
适合人群
自由创业、网店形式
培训期限
7天
合同期限
1年
加盟区域
全国
加盟费

加盟详情

四爷焖鸡是北京日天科技有限公司旗下的主要品牌。北京日天科技有限公司自注册以来，其主打品牌四爷焖鸡厨房成长迅速，受到广大消费者，特别是白领阶层的喜爱。黄焖鸡已经有了广泛的市场基础，四爷焖鸡通过将黄焖鸡升级，并将广东的鸡煲结合起来，创造出的新品类市场接受度会更高。准确地说，焖鸡这个产品就是之前黄焖鸡米饭的升级换代产品，以至于在产品设计上还能找到些许当年黄焖鸡米饭的影子。不过如今到了焖鸡时代，四爷焖鸡的产品也更加与时俱进。四爷焖鸡要做好自己，一如既往地保证品质。如今互联网餐饮炒作火爆得要命，四爷焖鸡很务实地将自己的定位在都市白领之中，产品的外卖销售量每一天也都处于火爆状态。四爷焖鸡厨房的创建源自于粤菜大师杨四爷的 “鸡煲情怀”。杨四爷生于广东湛江一个渔村。四爷焖鸡加盟_1

迫于生活的压力，父亲不得不去到城里务工，逢年过节回家总会带上一份四爷期盼已久的“礼物” －- “鸡煲”。“那时候只有过年才能吃到，很期待。”他回忆道。16岁他进入厨房做传菜员，后拜师学艺，34岁出任优质粤菜餐厅行政总厨，手下带领30多名厨师。从学徒到行政总厨，他走南创北，尝遍山珍海味，任何食材在他手下都可谓是“妙笔生花”。而问道什么是杨四爷的最爱，“最怀念的还是当年吃鸡煲的感觉。”四爷缓缓道来。2015年，杨四爷创办独立品牌 - 四爷焖鸡厨房。洗尽铅华的四爷想把那份满足感带给所有人，懂得美食的你一定不会错过！四爷焖鸡加盟_2

加盟优势
在产品上，四爷焖鸡从做法、高汤、用料上对现有黄焖鸡进行升级，与此同时在价格上也比黄焖鸡高出20%-30%。
在选址上，四爷焖鸡选择写字楼商圈、高校集中地区或者距离旺铺600米的街道，面向白领、大学生一类消费人群。
店面扩张方面，四爷焖鸡将采取堂食店和外卖店1:3比例开设，堂食店将作为外卖店的食材储藏点和中转站。一方面，创始人冯卓成认为餐饮品牌品牌文化还需落地堂食店才能更好体现，另一方面，外卖可提高门店运力和经营效益，外卖+堂食店模式更有利于扩张。四爷焖鸡本身提供的外卖服务，众包物流，此外，其还入驻美团外卖、饿了么、百度外卖等外卖平台。冯卓成将四爷焖鸡发展模式成为“轻店模式”。四爷焖鸡加盟_3

市场上黄焖鸡店面已遍地开花，一度有黄焖鸡有越过兰州拉面和沙县小吃成为“最受国民欢迎料理”的说法。有加盟黄焖鸡夫妻店称，制作黄焖鸡程序简单，食材采购方便，一家小店很容易就能开起来。冯卓成说，四爷焖鸡以焖鸡打开市场后，想要在米饭基础上做出更多单品，比如汁捞饭等。他谈到，米饭是国人普遍接受的主食，基于对米饭的认同感可以做以米饭文化为主的餐饮品牌。与现有黄焖鸡品牌现有国民小吃的发展定位不同，四爷焖鸡是要做商区中的特色餐饮品牌店。投资方俞陈剑认为，民以食为天，吃是最容易消费升级，也是体量最大的市场。不过这也注定吃的形式和方式百花齐放，不会一家独大。四爷焖鸡加盟_4