写在品牌创立之初的话:“2016年全国商业中心餐饮Top50”主要以行业大数据为依据,测评了超过160个主要城市,超过4000个商业中心,超过10万个餐厅,超过5万个品牌。其中,中式餐占比32%,休闲餐、快餐、日韩料理和火锅占据了第二梯队。小吃、西式正餐和简餐的品牌数量相对偏低。当看到这些数据的时候,兴奋的感觉占据了大脑,多年的商场实践经验告诉我,新一轮的创业机遇即将到来。在众多餐饮品类中,我选择了打造郑鑫记鸡排这个创业平台。原因有三点。
产品市场定位大众化
创业门槛低
这些年我们发现有相当一部分的客户,他们认可公司的平台实力,认可品牌设计的视觉效果,认可公司的后端服务,但 终未能选择我们只是因为投资金额超出预算,每次面对这些创业者的时候,我都感到无比惋惜。这大半年我的团队跑遍祖国大江南北,接触了许多原物料和器材供应的商家,经历了无数次的谈判,只为了能在尽力保证质量的情况下缩减成本,给投资者更大的实惠。
第二:抛弃过度包装的浮夸噱
头,只做鸡排界的“傻白甜”越来越多的餐饮门店加入到打造超级网红IP门店的行列中来,却忽视了消费者对产品的真实需求,潜意识里是精英式的傲慢。 郑鑫记的“傻”体现反复执着地寻找优质的原料;他的“白”体现在始终站在投资商的角度;他的“甜”体现在产品品类丰富,搭配合理,给消费者留下深刻印象,毕竟产品好才是真的好。
第三:商业模式成熟完善
启动机制有效快速
一个成熟的商业模式奠定了创业成功的基石,站在前人的肩膀上创业,才能享受先人创业的红利,更大程度降低创业的风险。启动一家郑鑫记鸡排,不用再像动辄上百万投资的大餐饮那样,一拖就是几个月。郑鑫记鸡排,就是一个很好的大众创业平台,就是要让创业变得更加简单,让更多想创业的人毫无顾忌地投入到创业的队伍中来。
郑鑫记鸡排加盟流程
1了解通过网站或电洽了解项目信息
2考察至公司考察/参观门店/确认项目
3评估公司对门店考察评估
4培训指导人员招聘员工培训
5设计统一设计装潢
6施工公司监督指导施工。
7办证证照办理
8验收装修施工验收
9设备设备进场调试安装
10配送物料配送协助试营业
11营业正式开业。
郑鑫记鸡排加盟支持
完善的营运体制
公司总部十几年的经营实践和郑鑫记团队半年多的市场考察,总结出店铺选址,营销策划等一系列完善的营运体系,为店铺销售提强有力的保障。
全方位的培训课程
专业的培训团队,年轻并富有激情,针对店铺管理运营和产品制作推广等全方位的培训。
强大的市场策划和宣传
形式多样的企划活动支持,全国性媒体广告支持,专业的企划品设计和制作。
产品开发和食品安全
调辅料的研发生产,进一步丰富了产品的品种口味,保持产品的市场竞争优势。郑鑫记确保鸡肉供应的来源安全可靠,从源头开始,为鸡排品质把关,每项产品从 原料加工到店铺销售都要经过数道质量检验。
统一的采购和配送
拥有完善的物料配送服务体系,充分保障每一家门店的货源供应,全程冷链低温运输,保证产品的新鲜品质。
店面装修开业
在培训的同时,安排设计装修团队同步进行作业,减少开业的时间成本。量身定制,视面积大小及现场情形来制定。