郑州我只做鸭餐饮管理有限公司旗下的我只做鸭品牌，我只做鸭团队对产品的追求：以自制秘方烹制的烤鸭为主打产品， 用天然、安全的食材做原料以保证成品鸭肉质鲜美、味道醇厚、安全卫生、方便快捷。
“我只做鸭”并非传统烤鸭的做法及吃法，而是另辟蹊径：用秘制新配方新做法做出的鸭子，鸭子主材来自河北白洋淀，是无催化的生态鸭。我只做鸭 用精心研究的秘制配方腌制制作而成，造就独一无二的味道，香而不腻且纯天然不含任何添加剂，让传统美食焕生新容。
至2018年3月“我只做鸭”品牌连锁已覆盖、河南、河北、江苏、 山东、云南、安徽、天津等十余省，80余县级市，覆盖人群高达2000 万人。未来，我只做鸭团队将与更多的合作伙伴团结一致，让更多的人 享受到美食的乐趣，是我们坚持不懈奋斗的动力。 烤鸭历史悠久，起源于中国南北朝时期，当时《食珍录》中已记有炙鸭。 朱元璋建都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。 为了增加鸭子的风味，厨师采用炭火烘烤，皮酥肉嫩，受到人们称赞，即被宫廷取名为“烤鸭”。
烤鸭以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。它色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物用，为宴席常用面点，更是家常风味小吃。
如今，烤鸭由于其独特的风味特点和“高贵的皇室血脉”成为各大酒店和高档餐饮行业的宠儿，流行于世，经久不衰。但杨鹏选看中的是烤鸭庞大的群众基础，把烤鸭店时尚化、便捷化，开到顾客的家门口去。他不仅在形式上对烤鸭进行了改良，还在内容，即制作工艺上对烤鸭进行了升级。“我只做鸭”的烤鸭采用的是气烤技术，这样制作出来的烤鸭不仅味美，还最大程度的保留了鸭子身上的营养成分，更加健康。
郑州我只做鸭餐饮管理有限公司是一家集品牌营销、招商合作、产品研发、生产为一体的综合性餐饮连锁企业。“我只做鸭”采用O2O+B2B营销模式， 以总部为中心辐射全国进行连锁经营，公司拥有业内顶尖的产品研发、市场营销、企划设计、经营管理和运营督导支持方面的专业人才，还有外聘美食家、营养专家组成的顾问团队。公司的经营宗旨是引领中国烤鸭行业的绿色发展，传承和推广各烤鸭文化，倡导美味、健康、 时尚，缔造全国大型的特色餐饮连锁经营产业。
我只做鸭小吃加盟条件
1、认可投资运营模式，接受总部统一管理。
2、具备一定的资金实力、守法经营的个人或法人组织。
3、具备经营管理经验。
4、良好的商业信誉以及良好的创业心态。
我只做鸭小吃加盟保障
一统一标准
提供统一的食材原料采购、产品标准、店面形象、营销传播。为维护品牌的良好形象提供强力的保证、带来的规模优势直接 创造商品的成本优势，保证加盟店享有最具市场竞争力的商品价格，同时保证加盟店的利润空间与产品质量，是“我只做鸭” 连锁经营的根本。
二、专业策划
提供专业的布局设计、视觉效果、产品结构、管理流程。“我只做鸭”拥有国内餐饮行业一流的经营与管理人才，可根据单店的 店面资源与商圈实际，充分利用资源，为加盟店量身打造营业方案。为让加盟的客户更轻松的开展自己的事业，“成本最小化， 利润最大化”是我们一向秉承的原则。
三、品牌维护
提供全面的生产教学、服务培训、文化渲染、品牌管理。“我只做鸭”的四项品牌维护方案体现专业性的同时能够有效的与消费 者进行情感与信息的交流，通过文化传播来培养忠实的消费群体，是加盟店可持续发展经营的制胜法宝。
四、运营指导
提供完善的库存管理、数据分析、业绩评估、成本监控。“我只做鸭”对加盟店的运营支持在最大程度上降低加盟店的投资分 险，降低加盟店的营运成本、优化加盟店的商品库存、提高资金应用率，是“我只做鸭”务实与细致的体现，在单店的营销方面 避免投资浪费。
五、服务承诺
提供商圈独占、统一定价、全程配送、利益共享的保证。确保风险共担、利益共享是“我只做鸭”对加盟店的服务承诺和事业 保证，这是品牌商和加盟商共同的事业，诚信、共赢是立足市场的根本。
我只做鸭小吃加盟问答
1. 问：你们对店面有什么具体要求吗？
答：
1、可以把烤鸭区与销售分开，店面面积20-30平方米即可。
2、普通照明电（220伏电压）即可。另外为保持鸭子出炉后的热度，挂鸭区最好安装玻璃窗。
3、上下水通畅，房间可安装排风扇 空调。
4、招牌醒目，店内卫生达标，周边环境整洁。店员统一穿戴公司服装，帽子，口罩，手套。
2.问：投资下来大概需要多少钱？
答：因各地消费水平不同，此价格不包含房租价格。门店转让，收取房租的方式不同，装修价格也不同，所以投资价格各地并不一致。一般都是20-30平米的店。（包括了门面费用、门面装修、加盟费、加盟费押金、生产工具、流动资金、货源、配料等）。所以估算在是10万-15万元左右。
3.问：我没有一点厨师经验，能不能学会？
答：肯定能够学会，新技术的关键是掌握烤鸭技术，片鸭技术，我们会毫不保留的将相关技术传授给您，保证您培训结业后亲自动手，无后顾之忧。
4. 问：开店前还需要在当地办什么手续吗？
答:您需要到当地工商部门以个体经营者的方式办理《营业执照》、根据当地需求办理《税务登记证》店员健康证。一般就可以取得开业资格了。
我只做鸭小吃加盟支持
1.首期3年加盟权。
2.品牌使用授权，提升加盟商知名度，支持业务拓展。
3.成熟的订货及物流系统，提高货物配送效率及降低食品损耗。
4.成熟的餐饮管理模式，精细管理，易于快速复制和有效执行。
5.高品质的设备采购系统，标准化、不断改良并持续降低成本。
6.总部地产专家选址审核及投资测算，确保优质选址，稳定回报。
7.总部设计专家专案设计店铺风格，确保时尚潮流。
8.总部产品研发团队不断开发新的产品，领先健康、营养和时尚。
9.推陈出新的促销策略迎合消费心理，提高销售额及回头率。
10.“卓越营运监控系统”协助餐厅管理，确保品质、服务、清洁保持标准。
11.务实、领先的“星火管理学院”培训体系，提供人员发展支持，确保专业能力提升。
12.国际食品安全认证系统，确保QA管理保持领先。
