小徒弟麻辣小面是天堂鸟公司旗下第三品牌，天堂鸟公司成立于1998年7月，主营川菜和粤菜，至今已有19年历史。小徒弟麻辣小面自2013年面世以来，颇受顾客青睐。目前河南小徒弟餐饮管理有限公司已经成立，在郑州开了四家直营店，三家加盟店。河南小徒弟餐饮管理有限公司是一家集品牌管理、美食研发、原料供应、餐饮连锁、经营于一体的餐饮管理机构，公司主营以餐饮业、加工业、生态业及配送等为主。
河南小徒弟餐饮管理有限公司是一家集品牌管理、美食研发、原料供应、餐饮连锁、经营于一体的餐饮管理机构，公司主营以餐饮业、加工业、生态业及配送等为主；河南小徒弟餐饮管理有限公司坚持操作标准化、供应流程化、连锁规模化和管理科学化的发展理念，引进先进的快餐经营模式，公司现设有运营管理部、市场部、招商部、采购部、仓储等部门，集培训、配送、质检、客服等于一身，已成为较大规模的餐饮管理机构。
小徒弟麻辣小面从传统的配方寻求创新，以确保口味独特，所有的原料选自原产地四川，重庆一带，源头寻找加工地，再精心调制而成，具有辣而不燥，鲜而不腻，麻味绵长，香气四溢的特点。充分把特有的麻、辣、鲜、香融为一体！目前企业各品牌正在招商合作，欢迎有愿意投资餐饮的朋友们一起共创伟业，力争把小徒弟麻辣小面品牌发扬光大，做强做大！
使命：帮助1000位有理想、有激情的创业青年成为老板！
愿景：打造河南值得骄傲的快餐品牌！成为全国知名快餐领导品牌！
价值观：正直、务实、挑战、创造、分享
核心理念：堂堂正正做人！规规矩矩经商！
管理格言：用严父般的认真管理公司，用慈母般的温暖善待伙伴，用园丁般的细心服务顾客。
员工颂词：今天我开始新的工作，我怀着感恩的心服务身边的每一个人；今天我开始新的工作，我不能预知明天，但我可以把握今天；我要用全身心的爱来迎接今天，坚持不懈，不断进取，直至成功。
小徒弟麻辣小面品牌故事
麻辣小面，相传有上百年历史，其独特的风味而闻名遐迩。早年间，巴蜀一些汉子用肩挑着面，一边装上炭炉，赶街过巷叫卖。其麻辣小面堪称一绝，配方保密程度可与美国可口可乐媲美！ 在2010年夏天，号称中原吃货的小飞侠前往重庆进修学习。一天早上无意间路过一条无名小巷，这时一股香味扑面而来，于是小飞侠顺着香味开始寻找，在一巷口看见一对老年夫妻在制作奇特而又简单的面食，小飞侠上前询问得知这是麻辣小面，小飞侠品尝过后，心想这等如此美味的小面为何不发扬光大？传播全国乃至世界！于是小飞侠暗自下定决心，一定拜这对老夫妻为师，把小面传播到每一位食客的嘴里。因为小面配方是祖传配方不能外传，并且只传男不传女，包括家里的女性都不传授。这下可把小飞侠难为住了，但是小飞侠并没有放弃，因为她心里早已种下一颗种子，无论如何都要学习到这秘方。在小飞侠一年的不懈努力下，小飞侠用她的真诚打动了这对老夫妻，决定收小飞侠为徒。又是一个春秋，小飞侠的努力得到了应有的成果，于是带着这个硕大的果实回到郑州，开始了她的梦想，同时为了报答那一对老夫妻，小飞侠决定将麻辣小面取名为“小徒弟麻辣小面”，以表达小飞侠对那对老夫妻的感恩之情，铭记心中！
小徒弟麻辣小面加盟优势
小徒弟麻辣小面是河南小徒弟餐饮旗下加盟品牌，是专业从事麻辣小吃和特许经营的企业，集麻辣小面、酸辣粉、葱油饼和卤味等美食于一体。小徒弟麻辣小面有自创七种不同的面食，好吃美味。据数据显示，中国麻辣小面餐饮行业将持续走高，占据餐饮市场有利位置。无论农村还是城镇，人均消费水平都在稳步提高，而且外出就餐意愿也不断增强。所以，作为刚性需求的大众化餐饮将越来越得到市场的认可和欢迎。餐饮行业年销售额的盈利收益大，年增长率也持续保持上升，市场需求广阔，利润高。
一、行业潜力巨大
自古以为，民以食为天，而这样的微餐饮对于任何想创业的人来说，无疑是第一选择。投资小，风险小，回报快，不需要高技能，市场消费人群广泛。
二、消费群体庞大
目前，我们的消费主流群体以年轻人为主。小徒弟麻辣小面拥有七种不同的面食，在保证美味的同时，更注重营养，以此适应各类消费人群，也得到中老年人、小朋友越来越多的青睐，消费群体逐渐庞大。
三、可操作性强
现在对于很多创业者来说，项目选择比资金问题更加困难，而小徒弟麻辣小面的操作模式和经营模式，对于创业者来说，不论自己经营还是聘请人员管理经营，其上手可操作性都非常强。
四、品牌区域板块明显
我国的微餐饮连锁业仍处理自我完善阶段，很多实力一般的企业无法跟进市场前进的步伐，但正是在这种相对于混沌的形式下，掀起了品牌化激烈竞争，小徒弟麻辣小面利用自身的优势，立足本土，在行业的变化中占得先机。
五、利润空间巨大
一直以来，小徒弟麻辣小面通过市场的反馈和验证：在店面位置合理，用心经营的基础上，利润百分之七十以上。一、菜品成本低；二、消费群体广泛，消费基数大，客户就近消费，产生口碑效应，市场占有额大，最终获得利润。
