河南丁川家餐饮管理有限公司丁川家源于武汉经典小吃热干面，专注于热干面的烹饪，却又与传统热干面不同，拥有自己独有的工艺及配方，同时融合现代餐饮理念，在口感、产品种类、用户体验上都更加专注、用心、精益求精，希望凭借一颗匠心，让顾客从一碗小小的热干面中，也能享受到极致的体验。
丁，在古语中，有人口的寓意，同时，又形似煮热干面所用的漏勺形状，简单易记。丁川家以人为本，一碗美食的雕琢，不仅仅是调料的简单勾兑，更在于掌勺的厨师对于火候、温度、时间、入料等细节的精致把控。 川，象征着丁川家自制的热干面爽滑筋道，油润生香。同时，又象征着川流不息的客流，寓意店面生意兴隆。 家，强调品牌，品质化，丁川家专注于热干面的烹饪，严把产品质量关，在传统工艺基础上进行改良创新， 为食客献上最美味的热干面。 热干面加盟选"丁川家热干面"，正宗热干面传承者！——超越热干面50强的美味，欢迎莅临总部考察！
丁川家热干面加盟优势
一碗热干面，一分钟就能出锅，拌上酱料，放好配菜即成，作为一餐之食足矣。一碗热干面，面、酱、料，层次分明，如此简单，却承载着中华民族生生不息的历史。一碗热干面，先吃面后喝汤，却蕴含着至简至深的人生哲理，食面前的深情期待至兴起时的酣畅淋漓，加以一碗面汤收底，将一碗精华尽收于腹中。一餐结束，复而于平静中慢慢回味那淡淡却又挥之不去的醇香，人生五味也大抵如此了。
丁川家的创办，就如吃一碗热干面，历尽艰辛，方品得一方美味。十下武汉，寻面溯源；走街串巷，寻找市井美味；几经波折，潜心学艺，只为圆自己的热干面梦想。“人生很多事急不得，你得等他自己熟”。李宗盛《致匠心》中的这句话，用在创始人的身再合适不过。从他身上，能感受到80后创业者身上少有的执着、沉稳、睿智。在保留传统热干面特色的基础上，改良用料，优化了烹饪细节，增加了配食辅料，制作出的热干面色香味俱佳，让人吃了还想吃。“无论年纪多大，眼中充满了专注，顶级的美食，震撼心灵的不光是食材，更是每一位店家对食物的匠心精神。”正是一颗匠心精神，从而成就了一碗极致的热干面，这就是“丁川家”。
企业文化
企业价值观——烹饪是一种快乐，饮食是一种享受
企业目标——专注、专心，做热干面的餐饮品牌
企业使命——用一颗匠心，为顾客创造美食
经营理念——我们不断努力让美食成为享受
产品理念——美味丰富，健康营养
服务理念——服务贴心，待客用心
质量理念——坚持好口味与高品质
安全理念——良心经营，安全第一
产品规划
丁川家产品模式为热干面+卤味+饮品，主打热干面，卤味以卤鸡腿、鸡爪、卤蛋等为主，饮品如豆浆、米酒汤、丸子汤、饮料等，另外，有多种调味配菜如精制爽口小菜如海带丝、绿豆芽等时令蔬菜，可供顾客自行选择添加。
产品特色
特色一：热干面软硬适中，有弹性，浓浓的酱汁包裹着每一根面条，爽滑筋道，油润生香。特色二：芝麻酱是中原本地芝麻石磨芝麻酱，酱汁浓郁又不重口，绝不加水稀释，口味醇正百分百，香味十足。
特色三：人性化操作，一对一“看人下面”。根据食客的年龄阶段，控制煮面的轻熟度，满足不同年龄段食客的饮食习惯。
特色四：香醇卤味，主要有卤鸡腿、鸡爪、卤蛋等，由八角、大料、花椒等几十种自然调料卤制而成。
特色五：多种小菜随意搭配。香葱（香）：增香开胃热干面必选；榨菜（咸）：鲜甜爽脆增加口感；酸豆角（酸）：增味提高食欲，丰富热干面口感；红甜菜（甜）：丰富热干面口感；辣椒（辣）：提高食欲，开胃；山西陈醋（酸）：一勺陈醋提高不少热干面面香味；麻油（麻）：增味丰富口感。
特色六：“我们不断努力让美食成为享受”是丁川家经营理念；“上天入地，九下九上，九九归一”是丁川家热干面的食用秘诀。有两层寓意，其一，在丁川家吃面，需要上下连续搅拌九次，方能将酱汁与面进行充分融合，才能品味到丁川家热干面的精华。其二，象征着不断努力，认真生活的人生，只要坚持努力奋斗，你终将收获一个幸福的人生。
大市场，高回报
中投顾问《2010～2015年中国餐饮业投资分析及前景预测报告》推断，2018年中国餐饮市场零售额将达到7万亿元，2020年将达到10万亿元...
低门槛，“0”风险
餐饮行业门槛之低，可谓众所周知。我们的研发团队，以“丁川家”核心配料配方为根本,长期钻研、不断提高专有技术和产品质量，化解学员的市场风险...
先进的管理模式
丁川家餐饮管理有限公司拥有先进的经营理念和管理模式，强调标准化的管理、运营和生产，各种标准化的手册使管理有章可循，是真正的小本创业专家。
核心配方全传授
丁川家所有配方绝不保留，核心技术全面传授。不论您有无经验，短期内都能让每位学员熟练的掌握所学习的技术。
理论+实践 培训
我们采用理论+实践的培训模式，让没有经验的学员也轻易掌握和经营，帮助每个创业投资者全面扎实的掌握菜品制作工艺流程并及时得到经营管理经验...
“0”加盟费
我们不搞加盟连锁，只传授真技术，技术毫无保留的传授给每一位学员，学员还可以永久享受技术指导及新技术升级服务。
丁川家热干面加盟支持
【选址支持】
有了好的选址方能事半功倍。我们拥有一整套完善的选址方案， 公司营建部也可通过专业评估体系远程协助评估店址；
【装修支持】
提供整套装修参考设计方案，包含平面布局图、设备清单图、施工图、 店招设计方案、效果图，只需寻找合适的装修公司设计施工；
【市场保护支持】
严格的区域独家经营制度，每家店铺都有缜密的商圈设定,决不会在同片区域开设第2家店铺，维护正常经营秩序；
【技术支持】
公司会不定期免费推出应季新品，使合作店四季无忧、淡季不淡；
【培训支持】
现场实操师傅一对一教学，技术毫无保留学会为止， 同时提供技术量化标准手册、开业筹备手册、实用表格等系列手册，以辅助客户更好的经营管理店铺；
【采购支持】
公司将所有核心料包全传授，并提供详细采购清单。 所有物资、物料、设备都可在当地直接采购。
丁川家热干面加盟费用
热干面作为全国人民普遍接受的面食，热干面正如当年的重庆火锅，正在火遍大江南北。热干面到底有多火不重要，但对于投资者来说，开一家热干面店是赚钱的最佳选择。丁川家热干面已专注热干面经营10余年，专注热干面培训5年！
在口味上，我们萃取热干面50强之精华，用心研制，以其”麻、辣、鲜、香“的独特口味，深受广大消费者喜爱；
在食材上，我们倡导绿色健康，绝不添加任何添加剂；
在经营上，我们拥有先进的经营理念和管理模式，强调标准化的管理、运营和生产，各种标准化的手册使管理有章可循；
在培训上，我们采用“实操”+“理论”相结合的培训模式，所有产品都拥有标准化操作手册，没有经验也能快速上手，随到随学，学会为止；在技术上，我们传授核心技术及配方，绝对毫无保留；在费用上，我们承诺是一次性收费，绝无任何后续费用！
